光纤传感器可以用来测量多种物理量，比如声场、电场、压力、温度、角速度、加速度等，还可以完成现有测量技术难以完成的测量任务。在狭小的空间里，在强电磁干扰和高电压的环境里，光纤传感器都显示出能力。目前光纤传感器已经有70多种，大致上分成光纤自身传感器和利用光纤的传感器。
光纤传感器广泛应用于工业自动化、航空航天、医疗诊断、环境监测等领域。常见的光纤传感器包括光纤光栅传感器、光纤布拉格光栅传感器、光纤干涉传感器等。在选择和使用光纤传感器时，需要考虑传感器类型、测量范围、灵敏度、稳定性等因素，并根据具体应用需求进行选择和配置。
光纤传感器具有以下特点：
1、高灵敏度：光纤传感器可以利用光信号的微小变化来感知目标物理量或环境参数的变化，具有高度的灵敏度。
2、抗干扰性强：由于光纤作为传感元件，光信号可以在光纤中传输而不受外界电磁干扰的影响，因此光纤传感器具有较强的抗干扰性能。
3、远程传输：光纤传感器可以通过光纤将传感信号传输到远处的信号处理单元，实现长距离的传感和监测。
4、多参数测量：光纤传感器可以根据不同的传感原理和设计结构，实现对多种物理量或环境参数的测量，如温度、压力、应变、湿度、浓度等。
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