高考期间饮食菜谱
正确的饮食习惯有助于高考生更好的发挥水平，那么高考期间父母应该如何给孩子准备三餐呢？接下来就由我给大家带来高考期间的饮食菜谱，大家一起去了解一下吧。
1、早餐
推荐食谱：鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份（生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等）。
温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质；蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的'黑芝麻，这样既增加了蔬菜沙拉的美味，又丰富了营养。
2、午餐
推荐食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。
温馨小贴士：海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体中可以转换为维生素A，其不但能够保护视力，而且是强有力的抗氧化剂，能够很好地保护机体细胞，当然也包括脑细胞；冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸，也可以是鸡肉丸或者猪肉丸，汤里还可以放一些蘑菇和豆腐；米饭可以是二米饭（大米、小米），也可以是红薯饭、红豆饭，还可以是玉米米查饭（大米加上少许细玉米米查）。
3、晚餐
推荐食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。
温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃；蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中***加一些黑木耳、绿豆粉丝等；拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维；金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁，这样能大大增加金银卷的美味。
高考期间饮食小贴士：
1、早餐应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和粮食制品，比如：粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果等，也可以喝一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等，不仅可以调剂口味，还可以抵抗因高度紧张的学习所造成的脑疲劳。
2、午餐要清淡，但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，蔬菜应注意颜色搭配并变换花样，保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维。
3、晚餐食谱在热能、蛋白质充足供给的基础上，注意含有动物类食品的瘦猪肉、猪肝、鸡肉、牛奶、鸡蛋及多样新鲜蔬菜、水果的搭配设计。同时需要一定的碳水化合物，比如：豆类、土豆、玉米等，对增进学习记忆、促进脑力、抗疲劳有积极意义。
4、如果有些考生有吃夜宵的习惯，那么夜宵***要以能被快速分解为葡萄糖的食物为主，如粥、鸡蛋西红柿面等，辅之以含蛋白质、维生素C丰富的鸡蛋、酸枣、山楂、提子、瓜子等食物。此外，临睡前***喝杯牛奶以增进睡眠。
高考期间吃什么*** 高考生食谱
高考对各位考生都极之重要，需要全力以赴，因此在饮食习惯上，父母尽量不要突然给孩子补充各种大补的营养品导致饮食错乱，其实高考期间只要保证营养均衡就好了，那高考期间吃什么***呢？下面就由我给大家带来高考食谱大全，大家一起去了解一下吧！
高考期间吃什么***
高考前吃核桃补脑
核桃可很好地补充大脑营养，促进大脑的发育，并缓解大脑疲劳，但每天吃核桃的量也不可过多，一天四、五个即可。
高考前吃动物脑髓补脑
动物脑中含有丰富的营养物质，对脑部神经有促进发育的作用，高考前考生们不妨多吃动物脑。
高考前吃健脑水果补脑
水果也有补脑益智的.作用，如菠萝含有丰富的微量元素及维生素，可有效提高记录力，而香蕉则能令考生精神集中。
高考前吃红糖缓解疲劳
红糖含有丰富的B族维生素，有缓解疲劳的作用，高考前用脑过度，容易让考生们疲劳，吃些红糖可舒缓疲劳，充满精力。
高考生食谱大全
1、核桃仁炒鸡丁
原料：核桃仁，鸡肉，毛豆
配料：油，盐，料酒，白糖，酱油，胡椒粉，鸡精，姜，葱，蒜，水淀粉
做法
1、将鸡肉洗干净，切丁，加入料酒、白糖、生抽和淀粉拌匀腌入味。
2、将毛豆洗干净，姜蒜葱切碎。
3、锅里放油烧热，放入核桃仁小火炒至香，捞出备用。
4、锅里留油烧热，放入姜葱蒜爆香，然后放入鸡丁翻炒至变色，装盘备用。
5、再倒入毛豆翻炒几下，然后加入酱油、盐和糖翻炒片刻，再倒入鸡丁和核桃仁翻炒均匀，再淋入水淀粉和香油翻炒均匀即可。
2、西芹腰果虾仁
原料：虾仁，腰果，西芹，彩椒
配料：玉米油，白糖，料酒，盐，玉米淀粉，蛋清，姜，葱
做法
1、将腰果放入烤箱里烤20分钟，虾仁洗干净，西芹和彩椒切厚片，姜葱切碎。
2、西芹焯水，捞出过冷水，控干备用，虾仁加盐和料酒拌匀，再放加蛋清和玉米淀粉拌匀。
3、锅里放入玉米油烧热，爆香姜，然后放入虾仁翻炒至变色，加入葱炒香，再放入西芹和彩椒翻炒。
4、加盐和白糖调味，倒入腰果即可。
高考三天饮食菜谱
早餐
一种是鸡蛋面(鸡蛋、面条、蔬菜)、酸奶、苹果。其特点是高蛋白、低脂肪、能量充沛、富含铁和维生素。
二是炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)和牛奶。其特点是营养供给全面，蛋白质和钙含量高。
三种是豆沙包或鲜肉包，小米粥或玉米粥，凉拌香椿豆腐。它富含蛋白质和营养。
中餐
主食:馒头、花卷、炒饭、面条等。
肉类菜肴:烤鱼、酱牛肉、肉丝炒生菜、肉片炒柿子椒、西红柿炒鸡蛋、虾仁烧油菜、豆角炖豆腐片等。
素菜:白菜炒豆腐、胡萝卜丝、炒白菜、炒绿豆芽等。
汤类:排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。
搭配原则:主食150-200g，蔬菜、肉类3-4份，汤1份，水果适量。
主餐
主食:馒头、软饭、馒头、白面、蒸糕等。
肉类菜肴:红烧带鱼、猪腰或葱花肉丝、西芹或虾仁牛柳、肉末豆腐等。
素菜:清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。
汤类:莲子百合银耳汤、紫菜菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。
搭配原则:主食100-150g，蔬菜、肉类3-4份，汤1份，水果适量。
高考期间一日三餐食谱？
高考期间一日三餐食谱如下：
一、早餐一定要吃好
多吃脂肪含量低，清淡些的食物。牛奶，鸡蛋，***是荷包蛋:也可以准备些如银耳莲心红枣百合善，可以提高免疫力，有清凉，败火之效:再加一些馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。
主食类:花卷、馒头、烧饼:煎鸡蛋饼、蛋糕、面包、米粥:豆腐脑、馄饨:玉米等;
辅食类:牛奶、豆浆、豆奶等;
小菜类:酱牛肉、熏鱼、酥鲫鱼、炒虾皮;酱咸菜;清拌芹菜、番茄片、生菜叶、黄瓜;胡萝卜、绿豆芽等。
二、午餐一顿最关键
多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品:也包括鱼、鸡等动物蛋白质，辅以豆制品、蔬菜。如果当天下午有考试，食物体积不宜过大，否则水分过多，将增加排尿次数。
三、晚餐一顿要适量，八成饱
饭菜清淡、易于消化，没有胃口的孩子，还可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒时令类蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。
高考饮食注意事项：
1、高蛋白饮食，高考前的饮食调节，不是临近高考的时候才提上日程，应该提前至少一个月，甚至于数个月就开始准备、调节才行。学习是一件很费脑力的事，高蛋白饮食要适量提高，特别是一些富含精
蛋白的食材，要多吃。比较优质的蛋白质来源有;鱼、虾、牛羊肉、鸡肉，精肉、蛋类等。
2、高维生素饮食，维生素是我们人体内重要的一类物质，单是从名字上就能说明一切，是维持人体生命的重要因素。家有考生要适当增加各种维生素含量丰富的绿色蔬菜:如黄瓜、茼蒿、菜椒、芹菜、茄子、西红柿、西兰花、油菜、菠菜及其他个人喜欢的绿色蔬菜。
3、多膳食纤维素，有高考生的家庭，要适量增加富含膳食纤维素的食材。膳食纤维素在肠道内不容易被人体吸收，具有很好的润肠通便的益处，还可以包裹住肠道内的一些食物残渣、有害物质等，一起排出体外。膳食纤维素含量丰富的食材有芹菜、西兰花、油菜、菠菜、南瓜等绿色蔬菜，豆类及其他五谷杂粮类，木耳、金针菇、白玉菇、海鲜菇、蟹味菇、杏鲍菇等常见菌类，核桃、红枣等坚果类。
高考期间食谱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于高考期间食谱怎么安排表、高考期间食谱的信息别忘了在本站进行查找喔。