催请药【V亻言2982922599】记者了解到，在莆田涵江区食品产业链工作专班牵线搭桥下，公司与福建农林大学签订技术合作协议，制定“锁鲜”预制菜标准。罗福金介绍，“锁鲜”是一种速冻技术，可以保护食品的组织结构，最大程度维持预制菜的新鲜度。新产品结合企业自建的现代化工厂和中央厨房生产模式，有望在新兴消费群体简餐市场大展拳脚。
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