涂建新的做茶手艺源自祖传。不善言语、不苟言笑的他,做茶时更加严谨,严肃到有些无趣!其祖父涂俊是土生土长的凤凰“茶人”,1908年出生于凤凰镇大坪村,自幼聪明好学,他在有限而短暂的53年时间里,习得单丛茶种植及制茶技艺。独特的制茶经验使涂俊在凤凰茶区名声大噪,受到乡亲们的尊重。茶叶采摘后,能否将每片叶子的香气和独特韵味发挥到极致,这是考验“茶人”真功夫的关键环节。
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